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问题外卖借网络热销高校多家餐馆不规范监管有点难

发布时间:2020-01-14 21:50:59 阅读: 来源:电热圈厂家

图为:外卖店内堆满食材和杂物

图为:饮料堆下的狗窝

图为:外卖配送车成风景

楚天金报讯

本报记者饶纯武 李光正 实习生马兴然

今秋以来,“饿了么”“美团”等一些网上订餐平台纷纷推出订单返利优惠,吸引了部分高校学子,校园周边的餐饮店也开始上线抢客源。然而,对于餐饮店卫生情况、订餐饭菜的质量,学生们几乎一无所知,校方担心曾被整治的校园路边摊,会借助网上订餐死灰复燃。

记者日前探访华师东南门外部分餐饮店,发现有的餐饮店工商执照和员工健康证已过期。对此,洪山区食药监局表示,将加大监管线下小餐饮店,但尚未将在线外卖订餐平台纳入监管。网上订餐平台接到楚天金报记者反映后,已对证照过期的七八家餐饮店作了下线处理。

网上订餐风行校园

懒得下楼去食堂

中晚送餐是高峰

11月26日中午12时30分,华师电子商务专业大三学生邬延鸣,走出元宝山第五宿舍,签收了一份通过手机APP下单的套餐—潮州五花肉和饮料,送这份外卖的是“广东卤记茶餐厅”。

邬延鸣说,网上订餐是从今秋开始的,以前多为电话订餐。在“饿了么”、“美团”和“淘点点”等网上订餐平台,不仅费用减免,还赠送饮料。比如他这份套餐,13元立返4元,另送一盒冰红茶。

华师元宝山第五宿舍楼,共有学生1190人。“这栋楼每天至少有两成学生订餐。”宿管员胡丽珍说,今秋以来,每天上午9点多就有人来送餐,中午和晚上都是高峰,经常持续到深夜。

记者采访时,一名“速食客”的送餐员骑电动车赶来送餐。昨日,记者登录在线外卖订餐平台“饿了么”,将订餐点选在华师元五宿舍,显示周边有74家外卖餐饮店,其中“川府美食”店已有订单4137份,其地三鲜、土豆烧肉、肉末豆腐月销售量分别是219份、245份和409份。“虽然宿舍周边有三个食堂,但是,只要就餐时间学生还在宿舍,就可能选择网上点餐。到食堂就餐的学生,多是下课顺路!”胡丽珍说。

学子放心校方担忧

学生从众不在乎

校方希望有监管

网上订来的饭菜,是否卫生放心?记者在华师随机采访了十余名同学。有名男同学表示,自己曾在小餐馆做过兼职,发现里面很不卫生,所以自己在点外卖时,会选自己熟悉的餐馆。

学生提供的外卖单上,青椒肉丝11元,香菇鸡块14元,地三鲜10元,土豆牛肉15元……然而,传单上只有餐饮店的电话、二维码或QQ号,却不见详细地址。更多的同学,对外卖商家知之甚少。邬延鸣同学就表示,他不知道“广东卤记茶餐厅”的具体位置,也没想去考察,对于是否卫生,他的理解是,同学们都在吃。

华师后勤保障部饮食中心主任段胜章表示,华师有3万名在校生,学校的9个食堂均不以赢利为目的,不担心就餐人数流失影响学校食堂经济效益,但对外卖质量比较担心。“学校食堂的食材有保障,工作人员都办有健康证,日常监管非常到位。在线平台上的菜肴缺乏监管,有的价格低得离谱,菜品质量如何保证?”

上周,饮食服务中心向华师后勤集团提交的书面报告指出,校园周边370余家餐饮店,几乎都通过网上订餐平台做外卖,其抓住了学生喜好便宜与省事两大心理,问题食品可能会乘虚进入校园。段胜章表示,对目前网络订餐乱象,希望有关部门能加强监管,把好学子食品质量关。

线下店家不容乐观

健康证多数过期

多家餐馆不规范

华师校园东南门外的兰桂坊商业街,聚集着40多家小餐饮。B2号餐饮店,餐饮服务证显示的是唐老鸭麻辣椒,店招牌却为“玫瑰镇骨汤麻辣烫”,店内工作人员李某称其健康证“放在家中”。

兰桂坊B14号“速食客”厨房小吃店,店内被各种食材和煤气罐塞满,未见一张用餐桌椅,其餐饮服务许可证9月25日到期。12月1日中午1时许,其电脑订单显示网上订单销售额达600多元。该店负责人郑某称,其以前是做电话订餐的,被网上平台所逼才上线,其主要业务来自网上平台“饿了么”。“餐饮店每天看起来业务繁忙,可实际上并不赚钱,一份10元的网上订餐,只有3元的毛利,1元返利、1元送餐,餐饮店实际净得1元。”

12月1日中午1时许,“麻辣1号”店面内的4名小伙紧盯电脑,其订餐客户主要来自网上平台“美团”。突然,订餐平台发出提示音,来了一份8元订单—“鱼香肉丝盖浇饭”,订餐人特意留言“笋子换成粗的土豆条炒吧”。小伙曹尚说,他们对于该店的临时执照已过期,他们好像并不关心。

B15号香香嘴功夫煲仔饭馆,其餐饮服务许可证也过期两个多月,墙上挂起的四张健康证有三张过期。记者12月1日中午采访时,发现这家餐饮店里有一条宠物母狗下了狗仔,狗窝就在饮料箱的缝隙中。

此外,“豪杰天下煲仔”等网上卖家的餐饮服务许可证也已过期。然而,这些商家仍活跃于在线外卖订餐平台上,订单应接不暇。

线下线上如何监管

执法检查有难点

网站下线七八家

12月1日下午,记者随洪山区食药监局工作人员赶赴现场检查,工作人员责令证照过期的商家申办餐饮服务许可证和员工健康证。

如何对网上餐饮店进行把关?珞南街食药监所所长李忠表示,华师东南门外的兰桂坊和城中村陈家湾一带,小餐饮数量宠大,今年5月期间,该所已对兰桂坊及陈家湾一带的小餐饮店进行检查,发现多家餐饮店厨房卫生环境脏乱差、从业人员健康证不全、进货资质无法提供、三防(防鼠、防蝇、防尘)设施不全。“而对于在线外卖订餐平台,目前尚未纳入食药监部门的监管。”

在线外卖订餐平台如何管控线下餐馆?餐饮服务证过期的店家为何仍可在网上下单?昨日,记者登录较为红火的平台“饿了么”发现,在其免费开店的认证页面,要求开店方提供营业执照扫描件、地址和联系电话、银行账户、法定代表人姓名、身份证等信息。“饿了么”客服人员回复楚天金报记者表示,餐饮店上线有三个条件,即实体店、餐饮服务许可证和营业执照,网上审核通过后,城市经理会实地查看店面,核实后才会在网上开通;如果发现餐饮服务许可证过期,会对其作下线处理,并表示将向有关部门反映。

12月2日下午,“饿了么”上海总部公关专员张小姐来电称,接到楚天金报记者反映后,其武汉片区的城市经理,专程到武昌兰桂坊商业街核查后,对七八家证照过期的餐饮店,“饿了么”已作下线处理,并将敦促店家办理有效手续。

(责任编辑:HN666)

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