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【新闻】佛山中南市场11月猪牛羊交易情况分析长叶枹栎

发布时间:2020-10-19 02:26:46 阅读: 来源:电热圈厂家

佛山中南市场:11月猪 牛 羊交易情况分析

核心提示:猪:11月生猪总成交量98330头,相对10月增加5649头(10月生猪总成交量92681头),环比上升6.1%,同比下降2.67%(2015年11月生猪总成交 猪:11月生猪总成交量98330头,相对10月增加5649头(10月生猪总成交量92681头),环比上升6.1%,同比下降2.67%(2015年11月生猪总成交量101026头),猪日均交易量3278头。11月白条肉均价21.37元/公斤,环比下降2.68%(10月白条肉均价21.95元/公斤),同比上升1.09%(2015年11月白条肉均价21.14元/公斤)。

牛:11月牛总成交量3972头,相对10月增加25头(10月牛总成交量3947头),环比上升0.63%,同比上升13.45%(2015年11月牛总成交量3501头),牛日均交易量132头。11月牛肉均价57.99元/公斤,环比下降5.65%(10月牛肉均价61.46元/公斤),同比下降7.31%(2015年11月牛肉均价62.56元/公斤)。

羊:11月羊总成交量36081头,相对10月增加24331头(10月羊总成交量11750头),环比上升207.07%,同比上升27.1%(2015年11月羊总成交量28387头)。11月羊肉均价38元/公斤,环比上升5.56%(10月羊肉均价36元/公斤),同比下降9.52%(2015年11月羊肉均价42元/公斤)。

分析:猪肉方面,受11月转季影响,刺激猪肉消费,交易量有所增加;此外,政府加大对走私猪的打击,国内猪稍显供不应求。但需求终端仍处于逐渐恢复状态,尚未完全发力,加之11月份出栏情况得到缓解,屠宰企业收购压力较小,猪价上行受阻。月中虽受强冷空气影响,猪肉价格小幅度上扬,但整月均价仍处于相对低位。

牛肉方面,11月受冷空气影响,牛肉需求上升,日均交易量有所增加。11月下旬冷空气的到来虽有利于提振牛肉价格,但本市场内牛肉供应偏多,竞争较大,牛肉价格仍处于相对低位。

羊肉方面,11月以来,随着气温降低,羊肉作为节气性肉品,刺激羊肉消费,提振羊肉价格,日均交易量相比10月明显增加。

预测:近期南方部分地区腌制腊肉腊肠活动启动,消费上涨对猪价有提振作用,加上上游养殖单位惜售,猪源紧张或将支撑猪价走高。牛肉和羊肉方面,短期内广东仍受冷空气影响,刺激牛、羊需求增加,供需博弈的情况下,牛、羊价格或将上涨。

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