核桃夹层皮功效

核桃夹层皮是一种传统的中国糕点，以馅料酥脆、外皮松软的口感深受喜爱。不仅味道美味，核桃夹层皮还具有一定的营养价值和功效。

首先，核桃夹层皮含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种高能量食品。蛋白质是构建和修复人体细胞的重要物质，脂肪是提供能量的主要来源，碳水化合物是维持人体正常运转的重要燃料。适量食用核桃夹层皮，可以补充身体所需的能量和营养。

其次，核桃是核桃夹层皮的主要成分之一，富含脂肪、蛋白质、纤维以及维生素E、铁、镁等多种微量元素。维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，延缓衰老。此外，核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心脏血管健康。而纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。

再者，核桃夹层皮中的桂皮有温暖的作用，可促进血液循环，增强体质。桂皮还具有抗菌、抗炎、抗氧化的功效，可以提高人体免疫力，预防疾病。此外，桂皮还有调节血糖的作用，可以辅助糖尿病患者控制血糖水平。

最后，核桃夹层皮中的白芝麻富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素E等多种营养物质。白芝麻具有养肝补血、润肠通便、改善皮肤质量等功效，被誉为“润肌肤之仁”。此外，白芝麻中的丰富维生素E还有助于保护血管内皮，预防血栓形成。

总之，核桃夹层皮不仅是一种美味的糕点，还具有多种营养成分和功效。适量食用核桃夹层皮可以补充能量、促进血液循环、提高免疫力、降低胆固醇、调节血糖等，对于保持健康和预防疾病有一定的益处。但因为核桃夹层皮中含有糖分和脂肪，故食用时应注意适量，不宜过量摄入。