面条肉汤的做法

面条肉汤是一道非常受欢迎的汤类菜品，它有着浓郁的味道和丰富的营养。下面是一份简单的面条肉汤的做法，供参考。

材料：

- 猪肉：200克

- 面条：适量

- 鸡蛋：2个

- 葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 准备工作：将猪肉切成薄片，鸡蛋打散，葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。

2. 炒制肉片：热锅加入适量食用油，将葱、姜、蒜末倒入炒香。然后加入猪肉片快炒，炒至肉片变色。

3. 加入水：倒入适量的水，水量可以根据个人口味和需求进行调整。煮沸后，将火调小，煮20-30分钟，汤中的肉片更容易煮烂入味。

4. 煮鸡蛋：将鸡蛋液倒入沸水中，用小火煮至熟透。然后捞出切成块备用。

5. 煮面条：将面条放入热水中煮熟，然后捞出备用。可以根据个人口味选择不同种类的面条。

6. 调味：在锅中加入适量的盐和生抽，根据个人口味进行调味。

7. 盛装：将煮好的面条装入碗中，撒入一些煮鸡蛋块和香菜碎。然后倒入炖好的肉汤，即可。

面条肉汤做法简单易学，味道鲜美丰富。这道菜既可作为主食也可作为早餐的选择，不仅可口，而且营养丰富。希望这个简单的面条肉汤的做法能带给你美味的享受。